ファットリア・レ・プピッレ/“ポッジョ・アルジェンタート” トスカーナ ビアンコ 2025
¥3,960
マレンマの潮風と光を映し出す、洗練されたエレガントな白
マレンマの風土や独特の陽光、海からの心地よい潮風というテロワールの本質を表現した一本。4種のブドウが見事に調和したアッサンブラージュにより、季節を問わず愉しめる上質な完成度を誇ります。
■爽やかで複層的なアロマのハーモニー
オレンジの花やハーブ、ミントの清涼感に、ゴールデンアップルや白桃、シトロンの芳醇な香りが重なります。グラスを回すたびにハーブや果実のアロマが表情を変え、フレッシュかつ華やかに広がります。
■旨味豊かな口当たりとスパイシーで美しい余韻
ひとくち含めばフレッシュでジューシーな旨味が広がり、絶妙な均衡を保ったエレガントな味わいへと変化します。フィニッシュにはマンゴーの果実味とホワイトペッパーの爽快なニュアンスが漂い、長く心地よい余韻を残します。
<おすすめペアリング>
・ピスタチオペーストのフェットチーネ
・ロブスターソースのニョッキ
・ハーブを効かせた鶏肉料理
◆生産者: FATTORIA LE PUPILLE ファットリア・レ・プピッレ
◆ワイン名: POGGIO ARGENTATO TOSCANA BIANCO IGT “ポッジョ・アルジェンタート” トスカーナ ビアンコ
◆タイプ: 白
◆内容量: 750ml
◆アルコール度数: 13.0%
◆原産国: イタリア
◆産地: トスカーナ州
◆ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン60%、プティ・マンサン30%、トラミネール/セミヨン10%
◆醸造方法: 標高200〜250m、南東向きと北東向きの2か所の畑。15℃でステンレスタンク発酵(一部は500Lのトノーで25日間発酵)。ステンレスで5ヶ月間シュールリー熟成。
【ファットリア・レ・プピッレ】
トスカーナ州南部マレンマ地方に位置するファットリア・レ・プピッレは、この地域を代表するワイナリーの一つです。
1985年、エリザベッタ・ジェペッティが小さな家族経営のワイナリーを率い、「偉大なワインを造る」という夢の実現に向けて歩み始めました。1987年には、著名な醸造家ジャコモ・タキスの協力のもと、フラッグシップワイン「サフレディ」を誕生させます。
現在ワイナリーは約450haの農園を有し、そのうち約85haにブドウ畑が広がります。モレッリーノ・ディ・スカンサーノをはじめとするワインで国際的な評価を得ており、マレンマの重要なアンバサダーとして知られています。
近年は娘クララと息子エットーレもワイナリーに加わり、家族の情熱と新しい世代の感性を融合させながら、この土地の個性を表現するワイン造りを続けています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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