フォンタナビアンカ／ランゲ アルネイス 2024
¥3,740
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洋ナシや白桃が香る、フレッシュで芯のある白ワイン
ピエモンテ州ランゲ地方の砂質土壌で育まれたアルネイスを使用。
フレッシュな第一印象の奥に、この品種らしい豊かなボディと滑らかな質感を感じられる一本です。
■繊細な香りとクリスピーな味わい
洋ナシや白桃を思わせる繊細な香りが広がり、口当たりは非常に軽やかでクリスピー。生き生きとした果実味を、穏やかな酸が心地よく引き締めます。
＜おすすめペアリング＞
・アペリティフとして、または前菜全般
・白身魚のカルパッチョ
◆生産者： FONTANABIANCA フォンタナビアンカ
◆ワイン名： LANGHE ARNEIS DOC ランゲ アルネイス
◆タイプ： 白
◆内容量： 750ml
◆アルコール度数： 13.0％
◆原産国： イタリア
◆産地： ピエモンテ州
◆ブドウ品種： アルネイス100%
◆醸造方法： 温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵し、澱とともに数ヶ月間バトナージュしながら熟成。
【フォンタナビアンカ】
フォンタナビアンカは、1969年にフランコ氏（現当主アルド氏の父）によって設立されました。当初はブドウを大手ワイナリーに販売しており、ごく一部だけを自家消費用にワインとして醸造していました。ワイナリー名は、彼の所有する谷に天然の泉（＝FONTANA）があり、ネイヴェの村人たちが家畜に水をやるために利用していたことから名付けられました。1970年にフランコ氏が初めてボトルワインを手がけ、後を継いだ息子アルド氏は全量自社醸造に切り替えました。収量を抑えることで品質を向上させ、セラーを拡張し近代的な設備を導入しました。その結果、より高品質なワインづくりが可能となりました。
妻ルイゼッラ氏の支えもあり、現在はネイヴェの地でネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット、アルネイスなどのブドウを17ヘクタールにわたって栽培しています。現在は息子のマッテオ氏とフランチェスコ氏が三代目として伝統を受け継ぎ、祖父フランコ氏の情熱と品質へのこだわりを大切にしながらワイン造りに取り組んでいます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
